Uber Eatsで【台湾料理 府城】の口だけ台湾旅行

STAY AT HOME以外にどこでも行けない日々、少ない楽しみの一つは料理配達だ。
まるで料理を通して外の世界を見せてくれたように、配達員ってなんて神の如しだなぁと思えば思うほど感激笑
今回はウーバーイーツを使い、「台湾料理 府城」の料理を注文。
「台湾料理 府城」は日暮里駅の近くにある。隠れやっぽくお店もそれなりに広くはないようだ。

ネットで検索してみたら高評価なので、早速ウーバーイーツで台湾のソールフード、牛肉麺を頼んだ。
お店で食べると蟹の小籠包も注文できるようだが、ウーバーイーツのメニューだとチョイスが少なめ。

台湾料理府城-メニュー
台湾料理府城-メニュー

ちなみに、感染拡大を防止するためにウーバーイーツは玄関先に置くという接触ゼロの配達方法がある。
オートロックある場合、まずは配達員に解錠してあげて、玄関先に置いてもらえる。
配送員さん届けたら写真撮ってくれた

UberEats-配送

丁寧に配送してもらったから、こぼれたや汁漏れ全くなかった。
しかも、熱いうちに届けてくれてとても嬉しい♫
では、念願の牛肉麺は

台湾料理府城-料理
台湾料理府城-料理

ちゃんとスープと麺を分けてくれた
麺も具も想像よりたっぷり。スープを入れたら溢れそうだった( ;´Д`)

台湾料理府城-料理

スープは八角などの香辛料が効き、少し辛味があり、本格で美味しかった!
そして、搾菜(ザーサイ)といつ牛肉麺の定番の漬物トッピングも入っている。
酸味でスープの油っこさを抑えて、台湾でよく食べてた味と似ててで感動!

台湾料理府城-料理

牛肉もちゃんと煮込んであり、柔らかくてジューシー。 また、別の日にまたルーロー飯と米粉を頼んでみた。

台湾料理府城-料理

ルーロー飯は角煮のスライスを乗せて、味は台湾風に仕上げてあるけど、やはりちょっと違和感を感じた
台湾でよく食べてたルーロー飯は、角煮ではなく挽肉だったからな〜

台湾料理府城-料理

米粉(ビーフン)は米を原料にして作った細いライスヌードル。
台湾でいつも食べるのは炒米粉(チャオミーフェン)という焼き米粉。

台湾料理府城-料理

量が多く、ぴっくりするほど重量感ある。
野菜がたくさん入って、あっさりとした味付けで素朴でヘルシーな一品。
昔お婆ちゃんがよく作ってくれた味に近く、懐かしかった
台湾料理府城とウーバーイーツのおかげで、うちで味覚の台湾旅行に行ってきた
コロナが終息したら、早く台湾にいるお婆ちゃんに会いに行って、お婆ちゃんの料理食べたい!

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台湾料理 府城(フシャー)
営業時間:11:30~14:30 17:00~22:30
定休日:日曜日
電話:050-5593-0203
住所:東京都荒川区西日暮里2-54-6 KSビル 102
URL:https://fusha0922.net/
Uber Eats:台湾料理府城 Uber Eats
ホームシックになったことない旅人体質の日本在住台湾女子。 旅行するたびに、必ず旅先にあるスーパー、コンビニと美術館行くタイプ。 >>ABOUT ME

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