緊急事態を宣言してからいよいよ3週目に入り、もう旅行行きたくて行きたくてしょうがない。
旅行ブログもそろそろ投稿できるネタがなくなる汗
なので、「味覚の世界旅行」というコンセプトで、
引き続き日本で食べられる異国料理を紹介して行きたいと思っている
（まあ前からそういう記事も書いてたけどね）
今回紹介するのは緊急事態宣言の前に訪ねてきた、
高田馬場にある「NGON NGON」ベトナム料理屋さん。
Ngon（ゴン）とは、ベトナム語で美味しいとの意味らしい。
つまり、「NGON NGON」は「美味しい 美味しい」という感じかな
店に入ると、すぐにベトナムっぽくない券売機があった笑
多分バイトさんはベトナムの方が多く、食券でやりやすいじゃないかなと推測
バインミー以外にベトナム料理の定番のフォンもあり、バリュエーションが豊富。
Popoが注文したのは、「豚バラ香辛料焼きバインミー」とコーラ。
私のチョイスは、「国産せせり焼き鳥バインミー」とベトナムコーヒー。
普段見られたトーストの間に具を挟んだサンドイッチと違って、
フランスパンに切り込みを入れ、食材を挟むというサブウェイのサブマリンサンドイッチに近い見た目。
ベトナムが19世紀末のフランスによる植民地支配後、パン食の文化が全土に広がった。
また、フランスで食べたガチガチに硬いフランスパンと比べると、
ベトナムのフランスパンはサクッと噛み切りやすい。モチモチ感よりもサクサク感が優っている。
なぜかというと、ベトナムのフランスパンには米粉が入ってるからだそうだ。
中の具材は酸味のある野菜漬け、肉汁が溢れる焼き鳥。食べる前にピリッとしたチリソース、魚のうま味たっぷりの魚醤を振り掛たら、この世の中の味が全て口の中に入ってるように絶妙なハーモニー。
本当に美味しかった！しかも、野菜が多くヘルシーなので、カロリーも低いと思う(о´ω`о)
実はこの店の近所にも、たくさんのベトナム料理屋さんがあった。
だけど、テイクアウトだけの店が多かった。
その時座って食べたかったから、たまたまこちらのお店を選んで大当たり。
食後のベトナムコーヒーは練乳を入れて甘めの感じだった。
この店もウーバーイーツを通じて配達してるので、自粛ムードでも手軽にベトナム料理食べられるのが嬉しい
一緒に自宅で味覚のベトナム旅行してみない？笑
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